Создание цветочного магазина Флоренция

цветочный магазин финансовый проект сбыт

Создание цветочного бизнеса - это не только красиво, но ещё и прибыльно. Ёмкость отечественного рынка цветов составляет более полутора миллиардов долларов в год и продолжает неуклонно увеличиваться. Бизнес этот, несомненно, очень интересный, но и непростой, так как работать вам придётся со скоропортящимся товаром. Если вы решили заняться розничной продажей цветов, то, для того, чтобы бизнес был наиболее эффективным и доходным, необходимо учесть некоторые нюансы цветочного бизнеса и разработать бизнес-план цветочного магазина.

Прежде всего, существует несколько видов розничных цветочных магазинов.

Павильон (киоск) на остановке. Преимущества такого варианта собственного бизнеса - торговая точка находится в месте с большой проходимостью и не нужно вкладывать большие средства в её оборудование. Доход от такого павильона бывает достаточно высокий. Минусы тоже существуют. Во-первых, не каждый продавец согласится работать в таких условиях, а тот, кто соглашается, обычно не является грамотным специалистом, разбирающимся в тонкостях флористики. Во-вторых, большинство самых удобных мест уже давно занято.

Магазин цветов. Место его дислокации может быть выбрано различное: первый этаж жилого дома, площадь в отдельно стоящем здании или в торговом центре. От павильона такой магазин отличается более широким ассортиментом, более высоким уровнем обслуживания и более квалифицированным персоналом.

У владельца цветочного магазина доход может быть выше, чем у владельца павильона, но также выше будут расходы на аренду, зарплату персоналу, оформление витрин, коммунальные услуги, рекламу и т.п.

Салон цветов. Очень доходный вариант бизнеса, но требующий больших вложений в обучение персонала, наработку клиентской базы, аренду помещения в центре города с удобной парковкой и т.п. Букеты, сделанные грамотными флористами такого салона, зачастую, стоят в несколько раз дороже, чем в обычном магазине, но их охотно покупают, так как составлены они с отменным вкусом. Салоны очень часто предлагают заказ букет по телефону, по каталогам, доставку на дом и имеют свой сайт в Интернете.

Интернет-магазин цветов может быть открыт цветочным магазином или салоном, как дополнение к "реальному" бизнесу, а может и существовать сам по себе. Если интернет-магазин будет существовать самостоятельно, то можно сэкономить на аренде помещения, выбирая любой район, так как клиенты не будут к вам заходить. Существенные затраты - реклама онлайн-магазина.

Общая площадь цветочного магазина составит 50 м2, из них под торговую площадь отведено 36 кв.м., складские помещения - 8 м2, кабоинет директора и бухгалтера - 6 м2. Стоимость аренды составит 20 тыс. руб.

Сумма затрат, необходимых для открытия магазина складывается из:

аренда и вывеска - 10 тыс. руб.;

закупка необходимого торгового оборудования: холодильное оборудование - от 70 тыс. руб., стеллажи - 20 тыс. руб., кассовый аппарат - 10 тыс. руб., стол - 5 тыс. руб., вазоны, вёдра, инструмент и т.д. - порядка 60 тыс. руб.;

закупка первоначальной партии товара;

заработная плата флориста может составлять от 20 тыс. руб., продавца - от 10 тыс. руб., многие платят процент от выручки (5-10%);

затраты на рекламу магазина - ;

Общая сумма начальных инвестиций - 1100 тыс. руб.

Для реализации плана планируется взять кредит в АКБ «Евроальянс» на сумму 1 000 000 рублей под залог товаров в обороте, годовая ставка - 19% и срок кредита 1 год. Срок окупаемости - 7-12 мес.

Характеристика предприятия

Полное название предприятия, реализующего данный проект - Общество с ограниченной ответственностью «Флоренция».

Юридический адрес: 154052, г. Иваново, ул. Лежневская, 42.

E-mail: flowers_mag@yandex.ru

Общество с ограниченной ответственностью создалось под данный проект в мае 2010 года.

Планируемый магазин будет располагаться в отдельно стоящем нежилом здании.

Торговый зал магазина определяет условия выполнения технологических операций, связанных с продажей товара. Вход/выход расположен по середине длины здания, при таком расположении достигается необходимое направление покупательских потоков. К торговому залу прилегают помещения для приемки товара.

Основными требованиями к расположению и взаимосвязи помещений в общем плане магазина в зависимости от их функционального назначения сводится к следующему: расположение помещений для приемки товара и торгового зала должно обеспечивать кратчайшие пути движения при выполнении технологических операций. Рациональная организация торгово-технологического процесса и культуры обслуживания, эффективность работы во многом зависят от устройства внутренней и внешней планировки магазина. Санитарно-гигиенические требования определяют устройство систем вентиляции, отопления, освещения водоснабжения и канализации. Технологическую планировку магазина составляет совокупность помещений соответствующей взаимосвязи. На рисунке 1 представлена схема магазина и расстановка необходимого оборудования. Общая площадь цветочного магазина составит 50 м2, из них под торговую площадь отведено 36 м2, складские помещения - 8 м2, кабинет директора и бухгалтера - 6 м2. Важным моментом является расстановка и выбор торгового оборудования в магазине.

Оборудование для магазина должно быть максимально функциональным, а также учитывать специфику продаваемого оборудования. Минимальное оборудование для цветочного магазина включает в себя: стеллажи или стойки, стеллажи в подсобное помещение, стеклянные витрины, прилавок, касса. Как правило, стеллажи расположены по периметру помещения.

Для данного магазина были выбраны следующие типы стеллажей и холодильного оборудования, представленные на рисунках 2, 3, 4, 5, 6, 7. Выбрана контрольно-кассовая машина АМС-100К, которая обладает большими функциональными возможностями и при этом проста в эксплуатации. ККМ АМС-100К на настоящий момент является одной из самых надежных. Цена 11450 руб. при условии заключения договора на ТО.

Рисунок 2 - Сборные системы Joker

Рисунок 3 - Сборные системы Uno

Рисунок 4 - Сборные системы Tritix

Рисунок 5 - Холодильный агрегат на базе компрессора COPLAND

На рисунках 6 и 7 изображена модульная система Joker, холодильная камера моноблок.

Рисунок 6 - Модульная система Joker

Рисунок 7 - Холодильная камера для цветов КХЦ-6,03

Таблица 1. - Необходимое оборудование для цветочного магазина

Наименование

Размер, см

количество

стоимость

итого

Холодильная камера для цветов КХЦ-6,03

300*120*220

1

17 000

17 000

Холодильный агрегат на базе компрессора COPLAND

1

35 500

35 500

Сборные системы Uno

-

3

10 500

31 500

Керамический горшок

-

10

65

650

Горшок обычный пластиковый

-

15

15

225

Вазы

12

83

993

Кассовая стойка

95*100*120

1

2750

2750

Шкаф для документов

108*90*190

1

5400

5400

Светильник 220 Вт

-

6

250

1500

Термометры

-

5

15

75

Информационный стенд

105*80*75

1

420

420

стулья

45*45*75

3

820

2460

компьютер

1

11500

11500

Принтер 3 в 1

-

1

3560

3560

Телефон Panasonic

-

1

400

400

итого

Анализируя данные таблицы 1, делаем вывод, что необходимо закупить торговое оборудование для продажи и демонстрации товара в торговом зале, оборудование для складского помещения, для кабинета директора, необходимую технику. На закупку данного оборудования необходимо рублей.

    Другие статьи ...

    Роль экономического анализа как средства управления производством
    Роль анализа как средства управления производством с каждым годом возрастает. Это обусловлено разными обстоятельствами. Во-первых, необходимостью неуклонного повышения эффективности производства в связи с ростом дефицита и стоимости сы ...

    Сравнительный анализ экономических систем
    Актуальность темы исследования: Экономику любой страны нельзя свести к какому-либо типу отношений, к какому-либо аспекту экономической деятельности. Все стороны экономики, все ее взаимосвязи находятся в тесном переплетении, в системе. ...