Анализ эффективности использования запасов в ООО «Латта Фуд»
материальный производственный запас экономический
Характеристика финансово-хозяйственной деятельности предприятия
Общество с ограниченной ответственностью «Латта Фуд», в дальнейшем «организация» учреждено Общим собранием учредителей в 2007 году и действует в соответствии с Гражданским кодексом РФ, Федеральным законом РФ «Об обществах с ограниченной ответственностью».
ООО «Латта Фуд» кафе «Chokkolatta» располагается по адресу: город Москва, ул. Цветной бульвар, д. 11стр.2.
Кафе «Chokkolatta» предоставляет посетителям следующие виды услуг: комплексные обеды: включают в себя салат (закуску), горячее первое блюдо, горячее второе блюдо (основное блюдо и гарнир), хлеб и напиток на выбор (чай или компот); организация частных мероприятий, корпоративных праздников и вечеринок: свадьбы, дни рождения, юбилеи или любые другие торжества. В состав услуги входит составление специального банкетного меню, украшение зала под любой праздник, обслуживание банкетов различных видов, тематических вечеров.
Кроме основных услуг, кафе «Chokkolatta» практикует оказание дополнительных услуг: заказ кулинарных, кондитерских изделий, в том числе в банкетном исполнении (торты на заказ); бронирование мест в зале ресторана: при встрече с администратором обговаривается номер столика, количество человек, меню и оставляется предоплата; предоставление гостям музыкального, развлекательного и телевизионного сопровождения.
В будущих планах компании - проведение специальных акций для посетителей.
Все залы оборудованы
системами кондиционирования, вентиляции и регулируемым освещением. Все столы сервированы в соответствии со стандартами гостеприимства и атмосферой кафе.
«Chokkolattа» имеет собственный сайт, на котором публикуются новости, а также можно ознакомиться с меню и узнать адреса других ресторанов сети. Адрес сайта: chokkolatta.ru.
В 2008 году проведена добровольная сертификации услуг питания кафе и получен сертификат соответствия и право на использование знака добровольной сертификации.
Продажа алкогольной продукции осуществляется по лицензии.
Заключен договор с Российским Авторским Обществом на разрешение использования музыкальной фоновой музыки в залах кафе.
Заключены договора с обслуживающими организациями на утилизацию ТБО, иллюминисцентных ламп.
Состав производственных мощностей исследуемого предприятия отражён в таблице 3.
Таблица 3 Структура производственных помещений ООО «Латта Фуд» кафе «Chokkolatta» на 01.01.2012 г.
№п/п |
Состав производственных площадей |
Площадь, м2 |
1 |
Обеденный зал |
158,9 |
2 |
Бар |
51,0 |
3 |
Бильярдная |
84,1 |
4 |
Кондитерский цех |
49,5 |
5 |
Кухня |
69,4 |
Итого |
412,9 |
Другие статьи ...
Статистико-экономический анализ труда и его оплаты в животноводстве на примере ОАО Агрохим-Прибой Граховского района Удмуртской республики
Переход к рыночной экономике заставляет хозяйства избавляться
от «лишней» рабочей силы. При этом сокращение численности происходит за счет
роста профессионального мастерства. Отсюда проблема занятости сельского
населения становится осо ...
Состояние и развитие машиностроения в России
Машиностроительный комплекс составляют машиностроение и
металлообработка, объединяющие несколько десятков отраслей и подотраслей.
Машиностроение создает машины и оборудование, аппараты и приборы, различного
рода механизмы для материаль ...