Мировой опыт развития зерновой отрасли

Производство зерна в мире при значительных колебаниях по годам имеет многолетнюю тенденцию роста. За сто лет оно увеличилось в 8 раз. Спады производства зерна, как правило, сопровождаются производственными кризисами, один из сильнейших - середины 70-х годов, когда на урожай зерновых повлияла неблагоприятная погода в Южной Азии, Европе, Северной Америке и бывшем Советском Союзе.

Структура производства зерна колеблется в зависимости от складывающейся в каждом году конъюнктуры. При этом рост производства пшеницы опережает другие культуры, за 25 лет валовой сбор вырос примерно на 75%, что является весьма высоким показателем для сельскохозяйственных культур. На долю пшеницы в 90-е года приходилось более 80% мирового сбора зерна. Производство зерна по регионам мира распределено неравномерно. Основным его производителем является Азия. В 90-е годы здесь производилось около 900 млн. тонн, или 45% от мирового уровня. Второй по величине производитель хлеба в мире - Северная Америка производит более 400 млн. тонн зерна, или 21% от мирового производства. Важное место в производстве зерна занимают страны Европейского союза.

Если анализировать положение отдельных стран, то на первое место в мире по производству зерна в последние годы вышел Китай. В 2008 г. валовой сбор зерна в этой стране составил 430 млн. тонн, или 23% мирового объема. США являются ведущей страной мира по производству зерна. На их долю приходится 15-18% мирового производства или 50% от объема производства развитых стран. Канада производит 3,5% мирового объема и занимает первое место по производству зерна на душу населения. Зерновой подкомплекс играет большую роль в национальной экономике и внешнеполитической стратегии Канады. Для нас представляет интерес сопоставление с Канадой, поскольку зерновое производство здесь сконцентрировано в степных провинциях прерий. Климат зоны прерий сухой, резко-континентальный, основной лимитирующий фактор - недостаток влаги. Однако агроэкологические условия зоны, прежде всего высокое естественное плодородие почв, внедрение в производство улучшенных сортов и соблюдение всех правил агротехники позволяют получать в стране среднюю урожайность пшеницы высокого качества в пределах 20 ц/га при незначительном применении минеральных удобрений. Среди стран ЕС ведущие позиции по производству зерна занимает Франция (30%). Она не только обеспечивает полностью себя зерновой продукцией, но и экспортирует около 50% производимой продукции. Заметное место в производстве зерна в мире занимает Австралия и Аргентина (соответственно 1,5-2 и 1,7-1,9% мирового валового сбора). В группе развивающихся стран ведущее положение по сбору зерна занимает Индия (11-14% мирового производства). Крупными производителями зерна в этой группе являются также Бразилия, Мексика, Пакистан, Таиланд, Турция. Богатыми обширными землями, пригодными для сельского хозяйства, обладает Арабский регион.

Динамика среднедушевого производства зерна используется как для анализа тенденций развития мирового рынка продовольствия, так и для оценки национальной продовольственной безопасности. Из статистических данных видно, что развивающиеся и развитые страны производят примерно одинаковый объем зерновых, но производство на душу населения в развитых странах в 3 раза выше, чем в развивающихся, причем в Африке производство на душу населения за последние 30 лет имело тенденцию к снижению, то есть в развивающихся странах, особенно в Южной Африке, продовольственная безопасность снижается [8, с. 71].

Мировой рынок зерна образовался ввиду несоответствия уровней производства и потребления зерна в большинстве стран. Крупнейшим производителем пшеницы, например, является Китай, он же больше других и потребляет, однако превышение потребления над производством вызывает необходимость дополнительного приобретения пшеницы за рубежом. В США экономическая ситуация прямо противоположна: объем производства превышает объемы потребления примерно в два раза. Этим создаются предпосылки для мирового предложения зерна. На протяжении длительного времени в мире существует положение, при котором более 120 стран импортируют зерно, и лишь 5 (США, Канада, Франция, Аргентина, Австралия) имеют достаточные его излишки для экспорта. В системе зерновой торговли рынок пшеницы является наиболее емким и динамичным. Опыт мировой экономической истории постоянно доказывает, что сельскохозяйственное производство неспособно самофинансироваться в условиях функционирования рыночных отношений, даже на уровне простого воспроизводства.

Другие статьи ...

Статистика рынка труда
...

Государственное регулирование цен в странах с развитой экономикой
Государственное регулирование экономики является необходимым элементом функционирования экономики любой страны. Одной из форм, видов такого регулирования является государственное регулирование цен. Государственное регулирование цен ...